そば切り・手打ちうどん『やそ八』さん。
家から車で40分かかるのですけど、時間をかけて行っても損はない美味しいお店です。
70代くらいの老夫婦…もともと蕎麦打ちが趣味だったおじさんと、その蕎麦や自家製野菜を料理するのが大好きなおばちゃんとでされている店です。

お店の宣伝などはされていないし、大きな通りから離れてていて、車もほとんど通らないしような場所にあるので、こんなところで商売してお客さんが来るのかな？と心配になるのですが、本当に美味しい店というのはそんな心配はいらないですね。
口コミだけでお客さんが集まって来るのです。
ここの蕎麦が食べたいために、県外から高速道路を使って来られるという人も多いのですよ。

お店の一角で蕎麦を打っているおじさんは、姿はもう何度も見かけているのに、未だ一度も声を聞いたことがないというくらい無口で、いかにも職人さんという感じの人です。
その分、おばちゃんがとても気さくでおしゃべり好きなので、ちょうどいい取り合わせなのかもしれませんね。

今回の注文は…

おろしそば
ダーはもう食べ始めていますが…(^▽^;)
暑い時期はいつもこれなんですが、冬場は花咲そばが美味しいです。

お蕎麦が運ばれてきたとき、おばちゃんに
「今日の大根は辛いから、味を見て、量を加減して食べてね」
と言われたんですけど、ふたりとも辛いの大好きなので、大根おろし全部入れちゃいました。
その上あっという間に食べちゃったもんだから、おばちゃんのほうがビックリ仰天！！
確かに辛かったけど、それがとっても美味しかったんですもの～

おばちゃんの話では、今年は大根の出来があまり良くなくて、それというのも梅雨に雨が降りすぎて、そのあと急に暑くなった今年の気候が原因なんだとか…
だから大根が凄く辛くなっちゃったそうです。

お蕎麦も美味しいのですが、その他にもいろいろサービスがあります。

席に着いてまだ注文する前に、お冷やと一緒に出てくるあげそば（写真上左）です。
これがすごく美味しい～♪

そのあとに出てくるのが、小うどん（名前通りほんのひと口）と、おばちゃんの手作り味噌を乗せた一口バケット（写真上右）。
そしていつも一番楽しみなのは、そば湯（写真下左）です。
お蕎麦屋さんはたくさんありますが、そば湯を出してくれるところは最近なかなかないですね。
このままでも美味しいのですが、お蕎麦を食べた後に残った大根おろし入りのおつゆにこのそば湯を入れると、これが最高の美味！！
このそば湯を味わいたいために、毎回おろしそばを注文しているようなものです。

出されたものは、ぜ～んぶ綺麗にたいらげました。
ふぅ～っ、よく食べた～(*´▽｀*)
帰り際にはおばちゃんの手作り柚子味噌（写真下右）をお土産に買いました。
この次は、おばちゃんの干し柿が出来る頃に行きたいな～と思います。

カメラを持参しなかったので、今日の写真は携帯で撮ってます。
未だに古いガラケーなので、画質が非常に悪いですm(__)m

美味しいお蕎麦を食べてきました♪