広島みなと夢花火大会観覧ディナーです。
でも、花火の写真は期待しないでくださいね。
ガラス越しだし、ディナーがメインですから(^_-)-☆

花火大会の日は、付近は交通規制があるので、早めに出発ってことで、昼過ぎに家を出ました。
母の家に車を置かせてもらい、ついでにこっちゃんも預かってもらって…

タクシーを呼んで、出来るだけホテルの近くまで、行けるところまで行ってもらえば、あとは歩けば良いって思っていたんですけど、この運転手さんがものすごく親切な人で、なんとかホテルまで行こうとしてくれたんです。
結局、ホテルまであと2kmってところで大渋滞に巻き込まれて、にっちもさっちも…(^^;)
そこで降ろしてもらいホテルまで歩きましたが、あの運転手さん、その後大変だったでしょうね。

７時からの予約でしたが、6時47分にホテルに到着。
なんとか間に合いました(^_^)v
案内された席は、花火が打ち上げられる、1万トンバース真正面。
3月に予約を入れた時、シェフに「一番良い席をを用意してお待ちしています」と言われたんですが、その約束をちゃんと守っていただきました。

海上に浮かんでいる白いものは、警備の船なんですが、中には遊覧船を仕立てて花火を見ようという人たちもいます。

飲み物は毎回注文しているノンアルカクテル。
海のイメージで作っていただきました。
涼し気な色で、夏にピッタリですね。
でも私はこの日、運転する予定ではないので、このあとワインも注文しました。

お料理のほうは、この花火大会のためのイベントメニューもあるのですけど、今回はシェフの特別メニューをお願いしました。
まずアミューズです。

瀬戸内産の穴子を使ったキッシュ・ド・ロレーヌ
ソースはバルサミコソースです。
一品目から美味しい～o(^▽^)o

つづいてオードブル。

鯛のカルパッチョ梅酒ドレッシング
上に乗っているのは、音戸ちりめんを使ったガレットです。
鯛はエビの下にあるので見えないですけど…
ガレットのパリパリ感とカルパッチョのさっぱり感がマッチして美味しかったです。

次はスーとパンもでましたが、写真なし（撮り忘れ(^^;）です。
ちょっとワインが回ってきています。
次は魚介料理。

え～っと、これは何だったかな？
料理名もよく覚えていません。
ラングスティーヌのなんちゃら…(^▽^;)
だんだん妖しくなってきました。

そろそろ8時、花火大会が始まります。
後編へ続きます。

次回記事⇒✨花火＆ディナー2010　後編

花火＆ディナー2010 前編

花火＆ディナー2010　前編